‘무침회 식당’
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구내식당 메뉴 모두 해산물로…수산물 상품권도 내놓은 경북도

12일 경북 안동시 경북도의회 구내식당에 경북 지역 대표 어종인 물가자미와 방어,멍게, 홍게, 문어, 오징어 등이 전시돼 있다. 사진 경북도 자치단체 의회 구내식당은 온통 해산물

중앙일보

2023.09.12 14:54
"두고 봐라" 그뒤 7년…똥집·막창 들고 강남 상륙한 대구 청년들

━ 대구 청년들의 강남 상륙기 서울 강남에 위치한 워너비 대구. 온통 대구를 상징하는 소품과 벽화 등으로 채워져 있다. 사진 워너비 대구 '닭똥집·막창·찜갈비·무침회·납

중앙일보

2022.11.21 10:53
초고추장 레시피 금고에 보관…대구 ‘단맵의 제왕’은?

대통령이나 연예인 등 유명 인사들이 대구를 찾으면 대부분 맛집이 모인 맛 ‘골목’에서 한 끼 식사를 즐기고 떠난다. 그만큼 대구엔 향토 맛집이 모인 맛 골목이 많다. 맛 골목 중

중앙일보

2022.07.26 00:03
레시피 금고에 보관한다…文도 한접시 뚝딱한 '단맵의 제왕' [e슐랭 토크]

대통령이나 연예인 등 유명 인사들이 대구를 찾으면 대부분 맛집이 모인 맛 '골목'에서 한 끼 식사를 즐기고 떠난다. 그만큼 대구엔 향토 맛집이 모인 맛 골목이 많다. 맛 골목 중

중앙일보

2022.07.24 05:00
“소주 안주로 최고” 전국 주당들 사로잡은 ‘뭉티기’ 매력

대선이 한창이던 지난 2월 대구 달서구 월배시장. 마이크를 든 윤석열 당시 대선 후보가 주민들을 향해 “뭉티기, 요즘도 합니까?”라고 물었다. 주민들은 뭉티기라는 말에 반가운 듯

중앙일보

2022.05.31 00:03
尹 "뭉티기 합니까" 대구 들썩…대통령도 홀딱 반한 '소주 짝꿍' [e슐랭 토크]

━ 윤석열 대통령도 소주 한잔에 더한 '대구 뭉티기' 대선이 한창이던 지난 2월 대구 달서구 월배시장. 마이크를 든 윤석열 당시 대선 후보가 주민들을 향해 "뭉티기,

중앙일보

2022.05.29 05:00